SOPA FREDA DE SÍNDRIA

Aquesta recepta ja la vàrem fer l'estiu passat. La recupero per fer-la aquests dies de calor.

1/2 kg de síndria sense les llavors.
1 tomàquet gran pelat.
1 cogombre sense la pell.
1 Cullerada d'oli d'oliva.
6 grans de pebre negre.
un pessic de sal.
4 glaçons de gel.
llavors de sèsam negre i blanc amb wasabi.


Posar tot a la Thermomix i triturar durant 1min. velocitat 5-7-10. Escampar-hi el sèsam a l'hora de servir. Pensava que picaria molt però no, només li dóna un toc suau de rock and roll.