Sobrassada vegana

Aquesta recepta no és una idea nostra. L'altra nit sopant amb el nostre amic Miguel San Miguel ens va comentar quehavia aconseguit una sobrassada vegana amb una textura molt semblant a la càrnica. Després d'haver-la tastat, hem de dir que és meravellosa.

INGREDIENTS:

100 g Tomata seca hidratada.

50gr de pinyons

COM HO FEM? 

Hem agafat les Tomates que teníem dins d'oli i les hem ficat dins del got de la trituradora junts amb els pinyons torrats. Hem afegit dues cullerades fe l'oli de les tomates i ho hem triturat. Així de simple.