COQUES DE BLAT SARRAÍ

Aquestes coques podrien ser també crepes. És tracta d'una recepta lliure de sucres i sense gluten.

Ingredients:

250 g de blat sarraí.

400 g de llet de coco

Dos ous

Una mica de sal i una cullerada de curry madràs.

Com ho fem:

Fiquem tots els ingredients dins del got de la Thermomix i els barregem 30 segons de la ciutat quatre.

Després els fem a una paella molt calenta amb una mica d'Oli.